INFORMATION
お知らせ
2023.09.11
【臨時休業のお知らせ】
誠に勝手ながらしばらくの間下記の日をお休みをいただきますが、今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
休業日：9月18日（月）
2023.09.08
【臨時休業のお知らせ】
誠に勝手ながらしばらくの間下記の日をお休みをいただきますが、今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
休業日：9月15日（金） 9月22日（金）
2023.07.26
【臨時休業のお知らせ】
誠に勝手ながらしばらくの間下記の期間をお休みをいただきますが、今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
休業日：7月26日（水）～8月1日（火）
2023.07.07
【臨時休業のお知らせ】
誠に勝手ながらしばらくの間下記の曜日をお休みをいただきますが、今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
休業日：土曜日
2023.06.23
【臨時休業のお知らせ】
誠に勝手ながら下記の日、お休みをいただきますが、今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
休業日：6月24日（土）
2023.06.02
【臨時休業のお知らせ】
誠に勝手ながら下記の日、お休みをいただきますが、今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
休業日：6月3日（土）
2023.05.26
【臨時休業のお知らせ】
誠に勝手ながら下記の日、お休みをいただきますが、今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
休業日：5月27日（土）
2023.05.18
【臨時休業のお知らせ】
誠に勝手ながら下記の日、お休みをいただきますが、今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
休業日：5月19日（金）
2023.04.25
【臨時休業のお知らせ】
誠に勝手ながら下記の日、お休みをいただきますが、今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
休業日：4月26日（水）～5月9日（火）
2023.03.14
【臨時休業のお知らせ】
誠に勝手ながら下記の日、お休みをいただきますが、今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
休業日：3月21日（火）～4月9日（日）
2022.10.26
【臨時休業のお知らせ】
誠に勝手ながら下記の日、お休みをいただきますが、今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。休業日：10月29日（土）
2022.10.26
【臨時休業のお知らせ】
誠に勝手ながら下記の日、お休みをいただきますが、今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。休業日：10月29日（土）
SPECIALITY POINT
当店のこだわり
手間を惜しまず作り上げた、4種からなる「こだわりのスープ」
スープは動物系・魚介系・貝系・野菜系をすべて別々に抽出し、一つ一つにこだわりをもったスープの掛け合わせ。
素材を活かし味にこだわり、調味料は塩と醤油しか使用しておりません。
無添加・無化調にこだわる、カラダに優しいらぁ麺です。
動物系
愛知県豊橋産の新鮮な「錦爽鶏」の生鶏ガラとモミジ、そして兵庫県産の親鶏(老鶏)ガラの臭みの元となる内臓を、1匹ずつすべて取り除き、高火力バーナーで炊き込み濃厚な鶏の旨味を抽出しております。
魚介系
数種類の煮干し・昆布を16時間かけ水出しした後、絶妙なタイミングで削り節などを合わせ造り上げた国産100%魚介系 スープです。
貝系
あさり、ムール貝、牡蠣の3 種の貝を使用することで、上品かつ奥行きがある貝スープに仕上げています。
野菜系
たくさんの新鮮な国産野菜を数時間かけ煮崩し、丁寧に濾して作った「ブイヨン・ド・レギューム」です。じっくり煮込まれた優しい旨味が味わえます。
国産小麦を100%使用した「薫り高い麺」
麺は富山県高岡市にあるシクヤ製麺に依頼し、幾度と配合を繰り返し、当店だけのオリジナルブレンドを実現しました。
国産小麦100%の中に全粒粉を配合し、食感にこだわった薫り高い麺です。
カラダに優しく、麺好きを唸らせる食感と薫りを味をお愉しみいただけます。
おしゃれでかわいいらぁ麺屋さん
女性のお客様が一人でも入りやすく、
本格的ならぁ麺を気軽に味わっていただけるような、
「オシャレで可愛い」カフェスタイルなお店にいたしました。
カラダに優しい本格的ならぁ麺を幅広い方々に食べていただき、喜んでいただけるお店を目指しております。
カウンター：6席
テーブル：8席
MEDIA COVERAGE
メディア
2017年
ラーメンWalker
2018年
ラーメンWalker
2018年
ラーメン食べ歩き
2018年
究極のラーメン
2017年
週刊 大衆
2017年
中川熱田港区食本
STORE INFORMATION
営業時間/アクセス
| 住所 | 〒454-0971 愛知県名古屋市中川区千音寺南屋敷2771 |
| TEL | 052-432-0515 |
| 予約可否 | 予約不可 |
| 営業時間 | 【月曜日・水曜日～土曜日】 11：30～14：00 |
| 定休日 | 火曜日 日曜日 |
| 公共交通機関 | 名鉄バス【千音寺バス停留所】徒歩で約4分（350ｍ） JR【春田駅】徒歩で約26分（2.1㎞） |
| 駐車場 | 5台あり |
| https://www.facebook.com/zencokumencoku/ |
STAFF RECRUITMENT
アルバイト募集
現在は募集しておりません。