NAMUSON（有限会社ナムソン）は、食を通じて多くの人と関わり沢山の笑顔をつくります。

当店の推し麺！
鶏の旨味が凝縮された濃厚な「鶏白湯」にじっくり作り上げた「ブイヨン・ド・レギューム」と「魚だし」を掛け合わせたブレントスープです。小麦の味わいと食感が自慢の麺との絡みが絶妙な一杯。
豚バラ肉を丁寧に巻き上げ、特製ダレでじっくりと肉の旨味を閉じ込めるように焼き上げ、食べる直前にも直火で炙る「炙りチャーシュー」は、香ばしく口の中でじわっと旨味が広がります。

白醤油のスッキリとした味わいと丸鶏スープの奥深い味わいです。
ほのかに薫る「貝だし」と「魚だし」がさらなる奥深さを演出します。
こだわりの野菜や果物で下味をつけて熟成させた豚ロース肉を低温でじっくり火入れした「自家製レアチャーシュー」とヘルシーな鶏むね肉をふんわりと火入れした「鶏レアチャーシュー」がスープと絶妙にマッチした一杯。

しっかり利いた海老の旨味と鶏と野菜の優しさがマッチした濃厚スープが、たくましい食感の太麺にしっかり絡みつきます！
こだわりの野菜や果物で下味をつけて熟成させた豚ロース肉を低温でじっくり火入れした「自家製レアチャーシュー」とヘルシーな鶏むね肉をふんわりと火入れした「鶏レアチャーシュー」の優しいWチャーシューと味わう一杯。